Una de las mayores preocupaciones de los veganos al cocinar, es hacerlo con ingredientes frescos con la menor cantidad de químicos posibles.
Hoy te proporcionaremos ideas para poder dejar de lado los caldos deshidratados y consumir de manera rápida y sencilla especies frescas.
Los calditos y las sopas instantáneas son alimentos que hacen muy mal a la salud, la mayoría de sus ingredientes son de origen químico como: colorantes y saborizantes y además contienen grandes cantidades de sal.
Una manera muy sencilla de reemplazar los caldos de verduras: Refrigerá las hierbas
Una de las mejores maneras de conservar los alimentos es ponerlas en el freezer.
Para poder reemplazar los caldos por hierbas naturales, te recomendamos que coloques en una cubetera para hacer hielo: aceite de oliva y las hierbas que quieras conservar. Puedes utilizar perejil, cebolla, cebollín, cebolla de verdeo, orégano, menta, tomillo y todas las hierbas de hojas pequeñas que se te ocurra.
Imagen extraída de https://goo.gl/nheEXR
De esta manera puedes ir colocando los pequeños cubos en una bolsa para su posterior uso.
Otra manera de tener hierbas frescas para cualquier uso, es congelarlas entre un papel de cocina, dentro de una bolsa.
Todas las hierbas como albahaca, romero y hasta el perejil, debes lavarlas bien, secarlas y colocarlas en medio de dos papeles de cocina, luego la colocas en una bolsa apta para freezer y listo. Al momento de necesitarlas, puedes cortar pequeños cuadrados y te será mucho más fácil picarlas cuando están congeladas.
Si tu problema es la falta de tiempo…
Guarda la sopa o el caldo en el freezer. Si eres de las personas que durante todo el día está a full con las actividades, una de las mejores formas de conservar tu sopa de verduras realizada por ti, es vertiéndola en un bowl y dejarla en el freezer, de esta manera cada vez que quieras utilizar una taza de sopa, sólo tendrás que calentarla por unos minutos y beberla.
Te darás cuenta que el sabor de las verduras estará súper concentrado y tendrá un sabor increíble.Debes tener cuidado sobre las verduras que colocas en tu sopa, ya que no todas puedes congelarse.
Web Cams Sex
Y cuales serían las verduras que no se pueden congelar?